蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中經(jīng)過充分釀造而成的天然甜物質(zhì)。氣味清香濃郁,味道純真甜美。相對應(yīng)的蜂蜜安全也需要加強重視。
蜂蜜及相關(guān)產(chǎn)品檢測哪些項目?
適用樣品:
蜂蜜 蜂膠 蜂王漿 蜂蜜制品
蜂蜜檢測項目:
感官要求
色澤、滋味、氣味、狀態(tài)、雜質(zhì)
理化指標(biāo)
果糖和葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、鋅、水分 等
深芬儀器蜂蜜安全檢測儀能夠快速檢測蜂蜜水分,蜂蜜酸度,蜂蜜中淀粉,蜂蜜中果糖葡萄糖,蜂蜜中羥甲基糠醛,蜂蜜中飴糖,蜂蜜中蔗糖,蜂膠中黃銅類化合物等。快速簡單準(zhǔn)確的檢測蜂蜜及其制品中的多個理化指標(biāo)。
營養(yǎng)成分
熱量、碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、鈣、鐵、鈉、維生素A、維生素C
添加劑
甜味劑、防腐劑、色素、增稠劑
深芬儀器食品添加劑檢測儀能夠快速檢測二氧化硫,亞硫酸鹽,溴酸鉀,磷酸鹽,靛藍,亮藍,胭脂紅,焦磷酸鹽,焦磷酸二氫鈉,三聚磷酸鹽等。快速檢測多個添加劑指標(biāo)。
有害物質(zhì)
獸藥/農(nóng)藥殘留、重金屬
深芬儀器獸藥殘留檢測儀、農(nóng)藥殘留檢測儀、重金屬檢測儀快速檢測蜂蜜中有毒有害物質(zhì)的指標(biāo)參數(shù)。
微生物限量
菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計數(shù)、嗜滲酵母計數(shù)、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌
深芬儀器微生物致病菌檢測儀可快速檢測金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、志賀氏菌、李斯特菌、副溶血性弧菌、溶藻性弧菌、阪崎腸桿菌、沙門氏菌、蠟樣芽孢桿菌、銅綠假單胞菌含量。
蜂蜜檢測標(biāo)準(zhǔn):
GB 14963 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜
SN/T 0852 進出口蜂蜜檢驗規(guī)程
GB/T 18932.12 蜂蜜中鉀、鈉、鈣、鎂、鋅、鐵、銅、錳、鉻、鉛、鎘含量的測定方法
GB/T 18932.22 蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖含量的測定方法 液相色譜示差折光檢測法
GB/T 5009.14 食品中鋅的測定
GB 2763 食品中農(nóng)藥殘留限量